El Palomar- Benavente es un origen con un perfecto balance de sabores para los amantes del equilibrio. Es un café con cuerpo, con dulzor a melaza y chancaca, acidez cítrica, notas a frutos secos y post gusto a cacao.
Métodos recomendados: V60, Aeropress, Moka Italiana.
Otras características:
- Grano: Entero.
- Variedad: Caturra y Typica.
- Tostado: Medio
- Proceso: Lavado
- Microproductor: Ángel Benavente.
- Región: Pasco/ Sanchirio/ El Palomar.
- Altura: 1780 m.s.n.m
