Canelón-Pedraza es un café con notas a miel, caña de azúcar y jazmín con retrogusto a cacao, acidez cítrica dulce como mandarina con cuerpo cremoso. Es un café imponente como la ciudad donde crece.
Métodos recomendados: Cafetera Tradicional(pasadora casera),V60, Aeropress, Chemex.
Otras características:
- Grano: Entero.
- Peso: 250 gr.
- Variedad: Typica y Bourbon.
- Tostado: Medio
- Proceso: Lavado
- Microproductor: Vicente Pedraza.
- Región: Cusco/ Quellouno/ Canelón
- Altura: 1800 m.s.n.m
